Cipolla rossa Belendina di Andora, 1 kg (Presidio Slow Food) - Specialità liguri
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Cipolla rossa Belendina di Andora, 1 kg (Presidio Slow Food)

Cipolla rossa dolce con piacevoli note piccanti.

Una rara eccellenza della Riviera ligure di Ponente che è riuscita a sopravvivere per lo sforzo di alcuni produttori locali, che ti presentiamo grazie al nostro rapporto diretto: dal contadino a casa tua!

Cipolla perfetta per insalate e da passare in forno o alla piastra. Ottima su focacce e pizza!

Presidio Slow Food

3,00 € (Tasse incl.) 3,00 € (Tasse escluse)
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La Cipolla rossa Belendina di Andora è una bontà dolce con delicate note piccanti, una specialità gastronomica che è anche testimonianza delle tradizioni contadine locali della Riviera del Ponente ligure: una varietà che è stata tramandata all'interno di alcune famiglie contadine di Andora che ancora oggi ne tengono viva la tradizione con una piccolissima produzione di qualità. Per il suo valore storico-sociale alla cipolla rossa Belendina di Andora è stato riconosciuto il presidio Slow Food, dopo essere già entrata a fare parte dell'Arca del Gusto.
Grazie al rapporto diretto che abbiamo con i produttori locali ti riusciamo a consegnare una vera rarità esclusiva.

La Cipolla rossa Belendina di Andora è ottima cruda in insalata così da assaporarne tutte le qualità caratteristiche naturali ma è perfetta anche cotta, specialmente al forno o sulla piastra (e perché no, sulla pizza!)

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