Filetto di cinghiale preaffettato, 100 gr - Timpa del Cinghiale - Salumi selvaggina
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Filetto di cinghiale preaffettato, 100 gr - Timpa del Cinghiale

Preziose note di selvaggina e una carne magrissima con poco grasso rendono il filetto di cinghiale stagionato uno dei salumi più particolari. Perfetto da abbinare con ingredienti "grassi".
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Il Filetto di cinghiale preaffettato ti dà la possibilità di assaporare in modo semplice uno dei salumi di selvaggina più pregiati. Questo filetto stagionato è ottenuto da cinghiali cresciuti allo stato semibrado nei boschi della Basilicata, la carne così ha un sapore caratteristico e naturale, tipico della migliore selvaggina. Il taglio da cui è ricavato questo salume è il lombo del cinghiale, la parte più magra dell'animale ma allo stesso tempo anche una delle più ricche di gusto. Il filetto di cinghiale stagionato lo puoi presentare tra i tuoi antipasti all'interno di una selezione di salumi gourmet oppure può anche essere utilizzato per creare ricette ricercate, e si sposa molto bene con ingredienti "grassi" come ad esempio certi formaggi francesi molto cremosi.
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