Borzillo (salume spalmabile), 150 gr - Timpa del Cinghiale - Salumi da spalmare
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Borzillo (salume spalmabile), 150 gr - Timpa del Cinghiale

Il borzillo è un salume spalmabile di carne di cinghiale e grasso di maiale, insaporito naturalmente con peperoncino piccante e un misto di erbe selvatiche. Infine l'impasto è impreziosito con il peperone dolce locale. È il salume perfetto per creare bruschettoni rustici ma anche per condire pastasciutta e creare originalissimi risotti.
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Il Borzillo è un salume di cinghiale spalmabile, un'eccellenza lucana davvero particolare, perfetto per le tue bruschette e tutte le tue ricette più gustose: il borzillo può essere utilizzato anche per condire sia la pasta che i risotti, che per insaporire a fine cottura piatti di carne. Ottimo per i tuoi panini. Il borzillo è ottenuto da un impasto di carne di cinghiale, grasso di maiale, peperoncino, erbe e spezie e infine con il peperone dolce locale.
I cinghiali della salumeria sono allevati liberi nei boschi vicini e in questo modo possono alimentarsi con ciò che trovano in natura, e ciò si sente perfettamente nella carne che è saporita e dal gusto autentico.
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Polaris s.a.s. di Maria Monaco

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