Rum Enmore Demerara 45° anno 1988 70 cl
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Rhum Enmore Demerara 45 °, âgé de 28 ans, boîte de 70 cl 1 bouteille

Parfums épicés immédiats et arômes fruités et minéraux. Riche et articulé, il s'ouvre sur des teintes chaudes, évoluées et bien mûres. Grande personnalité et caractère en bouche avec un arrière-goût de menthe sauvage et d'hélichryse.
Agé de 28 ans.
329,00 € TTC 329,00 € (HT)
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Le rhum (en français Rhum, en anglais Rum, en espagnol Ron) est produit par distillation d'une infusion de sucre fermenté, provenant de la canne à sucre et de l'eau. Si vous utilisez du jus de canne pur comme sucre, vous obtenez un rhum agricole décidément supérieur, normalement distillé avec un alambic discontinu, comme pour le meilleur Cognac et Scotch Whisky. Si, en revanche, la mélasse, qui est le résidu de l'extraction du sucre du jus de canne, est utilisée pour l'infusion, un rhum industriel est obtenu, pour lequel un distillateur à colonne est normalement utilisé. Tous les rhums sélectionnés pour vous par Palatifini proviennent de fûts originaux, vieillis en Ecosse et sélectionnés par nos soins et mis en bouteille individuellement au même endroit, l'Ecosse étant la région du monde où la maturation de l'alcool est le meilleur et le plus régulier respect vers tous les autres pays. La couleur du rhum est déterminée par la durée de vieillissement en fûts de chêne, mais aussi par le produit contenu dans le fût lors de son utilisation précédente. Par exemple, si le fût contient du Sherry depuis un certain temps, le Rhum absorbera ses tanins et aura une couleur plus foncée que si le fût contenait auparavant un autre distillat. L'expérience et la capacité des Écossais dans l'art de vieillir le Whisky sont cruciales dans l'exaltation des caractéristiques d'un grand rhum.
MOON22
1 kg

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Alcol: 45°

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