brioches Genovese cuits dans un four à bois, Alto, 500 gr. - Rossi
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brioches Genovese cuits dans un four à bois, Alto, 500 gr. - Rossi

Une ancienne pandole, et non "à l’ancienne"!
C’est une pandole dont la recette n’a jamais changé au fil du temps.

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Un ancien brioches, et non pas "fait vieux"!
C 'est un pain sucré dont la recette n'a jamais été changé au fil du temps.

lapandolce GenoveseIl est généralement consommé au cours de la période des Fêtes. Avec notre recette, nous avons concilié beaucoup de gens dans cette tradition génoise douce.

Selon la tradition, quand vous l'ouvrez, une tranche à garder de côté pour les pauvres et une pour le 3 Février San Biagio.

Ils esitono deux versions: High etfaible. Le format en haut est la plus ancienne, où le pain sucré a été levé naturellement et avec des temps de préparation très longue. La "version basse" a été introduit à la place à la fin des années 1800, quand il a commencé à utiliser les premières levures chimiques, et cela signifie que cette version est née avec beaucoup plus rapidement les temps de préparation.

Selon la naissance de ce pain sucré, il est dû à un doge de Gênes, qui a annoncé un concours entre les chefs pâtissiers de Gênes pour créer un représentant douce de la richesse de Gênes qui était nutritif, longue durée de vie et adapté aux longs voyages en mer.

pandolce Genovese en Haute TailleIl est disponible uniquement en hiver, En général de Novembre à Mars.

Pour les montants supérieurs à 18Je peux être pratiqué des prix spéciaux. Si vous êtes intéressé s'il vous plaît écrivez à info@palatifini.it~~V.

formats:

faible:

haut(Disponible à partir de Novembre à Mars):

V-004
1 kg

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