toute Mullet de chevreuil, 100 gr - Natural Sarda
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toute Mullet de chevreuil, 100 gr - Natural Sarda

Bottarga craft résultat saveur délicate d'un procédé spécial. Pour être consommés en tranches, assaisonné avec de l'huile d'olive extra vierge ou râpé sur les pâtes, il apporte la saveur de la mer à la table.

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Les œufs est constitué par le sac d'oeufs de poisson, dans ce cas, le mulet, salé et séché. Traditionnellement constitué le repas des pêcheurs qui ont passé la journée à la mer.

emballé sous vide de nourriture pour maintenir toute leur saveur naturelle intacte. Aucun agent de conservation ou d'autres substances supplémentaires pour maintenir la meilleure qualité.

Les bottarga doivent être stockés dans un environnement sec et aéré, car ils sont très hygroscopiques.

sarde naturelIl est engagé dans la production et la commercialisation des œufs de mulet gris et d'autres spécialités artisanales. Certains d'entre eux, tels que les œufs de poisson et les saucisses sont traitées selon les anciennes traditions de la Sardaigne, selon une ancienne recette familiale. Chaque produit est contrôlé le respect des normes d'hygiène et de santé les plus strictes.

NATU01
0.10 kg

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