Foie gras de canard cru, 470 gr
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Foie gras d'oie cru qualité extra, 900 gr

La meilleure qualité du foie gras d'oie supplémentaire. Un excellent produit de luxe pour la préparation des coquilles Saint-Jacques et terrines.

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la foie gras oie Il est l'un des produits les plus célèbres de la cuisine française, traditionnellement consommés pendant les fêtes de Noël et du Nouvel An.

la Foie gras d'oie maintenant en fait il est cuit toute l'année et vous pouvez le trouver dans chaque saison avec les restaurants les plus célèbres et exclusifs. A la différence du canard, l'oie a une saveur moins forte et donc plus délicate. Il est beaucoup plus rare et donc la différence de prix.

Nous vous proposons brut et vide. Il peut être utilisé pour cuire les coquilles Saint-Jacques classiques, le fameux " filet Rossini « ou des préparations plus élaborées comme dans les morceaux pour parfumer les raviolis de viande. excellente si l'écran tête aux champignons et pommes de terre.



SEL21
0.50 kg

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