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Pesto candidato all’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità

Continua il percorso della candidatura del Pesto come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Attualmente nel mondo sono 364 i patrimoni immateriali di cui 7 italiani dei quali due prettamente legati…Leggi

Pubblicato il: 17 Settembre 2015

Categorie: News

Vanity Fair incontra The King of Pesto

In un'assolata giornata di agosto durante un preliminare del "Word Pesto Championship" a Paraggi, la giornalista di Vanity Fair incontra Roberto Panizza, il nostro King of Pesto nonché Presidente dell'Associazione…Leggi

Pubblicato il: 3 Settembre 2015

Categorie: Dicono di noi

The King of Pesto sulla Tv Svizzera!

Anche la tv svizzera RTS si è interessata al nostro pesto ed è venuta ad incontrare il nostro King of Pesto Roberto Panizza per carpire i segreti della nostra ricetta!…Leggi

Pubblicato il: 12 Giugno 2015

Categorie: Dicono di noi

Il Pesto Genovese patrimonio dell’Unesco

Che il Pesto Genovese sia una meraviglia lo sosteniamo da tempo. Anzi, è il nostro mantra. Non solo: con le gambe sotto al tavolo e un bel piatto di fronte, ogni…Leggi

Pubblicato il: 15 Gennaio 2015

Categorie: Pesto

Succede a Londra: acciuga4Genova

Acciuga4Genova: ci piace segnalarla, questa iniziativa, che si terrà a Londra, il prossimo 24 novembre, presso l'Acciuga Restaurant. Una serata il cui incasso andrà interamente a copertura dei costi delle attrezzature…Leggi

Pubblicato il: 6 Novembre 2014

Categorie: News

Si riparte dal Pesto

Sono nato e cresciuto a Quezzi, più precisamente a Pedegoli, là dove nasce il Fereggiano, sommatoria del rio Finocchiara e del rio Molinetto. In quest’ultimo, quando ero piccolo, d’estate, mi…Leggi

Pubblicato il: 3 Novembre 2014

Categorie: Pesto

I segreti del Pesto, secondo Roberto Panizza

Quello che so sul pesto, non ve lo dirò mai. Però mi farò scappare qualcosa, decisamente ve lo devo. In questi ultimi dieci anni di pesto ho parlato parecchio, ho ascoltato parecchio,…Leggi

Pubblicato il: 17 Settembre 2014

Categorie: Pesto

Tou lì, hanno scoperto Genova (e il Pesto)

Genova, la Liguria, il Pesto. Nell'estate appena trascorsa sono stati molti gli articoli apparsi sui giornali e periodici italiani e stranieri. Dall'amaericano The Wall Street Journal al britannico Mirror, fino a riviste svizzere…Leggi

Pubblicato il: 12 Settembre 2014

Categorie: Dicono di noi

Storie di vecchie osterie genovesi

I tabernacoli dell'onesto peccato, le definiva Remo Borzini, nel 1960. Parlava delle osterie. Anzi, delle osterie genovesi, come recita il titolo del suo libro: 1000 lire, 106 pagine in carta…Leggi

Pubblicato il: 10 Settembre 2014

Categorie: Storie

L’inno del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio

Scritto da i Buio Pesto in occasione della prima edizione del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, svolta a Genova nel 2007. Ecco il testo, in genovese e in italiano,…Leggi

Pubblicato il: 10 Settembre 2014

Categorie: Eventi