caviale | Cum Grano Salis | il blog di Palatifini.it

Caviale. I nostri consigli per un’esperienza da vera Caviar House

Qual è la regola aurea per scegliere il caviale migliore? Fidarsi del proprio palato. That's all folks! Grazie di averci letto e alla prossima. A parte le battute, quando si…Leggi

Pubblicato il: 11 Maggio 2018

Categorie: Food, News da Palatifini.it

Il miglior salmone affumicato al mondo

Un lingotto. 500 grammi di esclusività che ridisegneranno la mappa sensoriale del vostro palato. "Tzar Nicolaj" è il fuoriserie di casa Balik, pezzi unici lavorati a mano - in altri…Leggi

Pubblicato il: 26 Ottobre 2017

Categorie: Food, Storie

Degustazione Caviale e Vodka!

Palatifini.it e l'emporio di eccellenza Rossi 1947 di Via Cesarea si sono costruiti negli anni una solida reputazione tra i più esigenti amanti del caviale grazie alla passione di Roberto…Leggi

Pubblicato il: 24 Maggio 2017

Categorie: Eventi

Menù San Valentino: Cenax2 for dummies

Noi dello staff di Palatifini abbiamo pensato di darvi qualche dritta per stupire la vostra dolce metà. Semplici ricettine ma di sicuro effetto! Iniziamo con un aperitivo leggero il Preiselpeter.…Leggi

Pubblicato il: 3 Febbraio 2017

Categorie: News da Palatifini.it

Istruzioni per l’uso: Come si legge l’etichetta del caviale?

Sfatiamo subito un mito. No, non è vero che le uova degli storioni di allevamento sono di qualità inferiore rispetto a quelle degli esemplari selvatici: test di degustazione “alla cieca”…Leggi

Pubblicato il: 4 Novembre 2016

Categorie: Food

Dall’aperitivo all’antipasto e ritorno

Da dove cominciare... Quando si deve organizzare una cena di solito ciò che ci preoccupa è "cosa" offrire all'inizio del nostro menù e non il "perché" proponiamo un piatto prima…Leggi

Pubblicato il: 17 Ottobre 2016

Categorie: Ricette