L’aglio in tutte le salse…
...non nel senso dell'aglio cucinato in tutti i modi ma proprio letteralmente "in tutte le salse": perché dovete sapere che qui in Liguria abbiamo l'abitudine di mettere l'aglio in qualunque…Leggi
aglio di vessalico
Roberto Panizza Cicerone per Saveur!
In questi giorni la giornalista Leslie Pariseau di Saveur, una delle riviste più illustri nell'ambito della gastronomia mondiale, è venuta a far visita alla Liguria e si è cimentata in…Leggi
Aglio di Vessalico: finalmente è tornato!
Sapore intenso e leggermente piccante Disponibile stagionalmente, è il famoso aglio che si digerisce come una caramella. Finalmente ci siamo! Sta per tornare! Le reste sono state intrecciate, gli…Leggi