Acciughe e alici sono la stessa cosa?
Sì. Sono solo due modi differenti di chiamare l'engraulis encrasicolus (non preoccupatevi è il suo nome scientifico...) Invece la sarda (o sardina) è effettivamente un altro pesce, e nemmeno della…Leggi
acciuga in olio d’oliva
Cambio di stagione, cambio di dispensa? Una ricetta facile e veloce con la pasta fillo.
Primavera, prossimi all’estate e dobbiamo dire addio ai tanti piatti che ci hanno rincuorato durante le fredde serate invernali. È un processo doloroso ma inevitabile e per quanto noi tutti…Leggi