Cum Grano Salis | il blog di Palatifini.it

Roberto Panizza e GialloZafferano: ecco come si fa il pesto genovese

La redazione di GialloZafferano, sito leader in Italia di ricette e cucina, ha invitato il nostro Roberto Panizza a illustrare passo passo come si fa un pesto genovese a regola…Leggi

Pubblicato il: 28 Giugno 2021

Categorie: Senza categoria

La crosta del formaggio – Si mangia oppure no?

Pensiamoci sempre bene due volte prima di eliminare la crosta di un formaggio perché ciò che a uno sguardo disattento può sembrare uno scarto potrebbe diversamente rivelarsi la parte più…Leggi

Pubblicato il: 23 Giugno 2021

Categorie: Food, Ricette

Luca – La recensione gastronomica del film della Pixar

Com'è che un blog che parla di cibo questa volta si occupa di cinema? No, non è uscito il sequel di Ratatouille ma è disponibile sulla piattaforma di streaming Disney+…Leggi

Pubblicato il: 21 Giugno 2021

Categorie: News, Pesto, Storie

Roberto Panizza relatore al Webinar sul Food Delivery della Fondazione Gualtiero Marchesi

Questo martedì 13 aprile alle ore 18 non perdere il webinar organizzato dalla Fondazione Gualtiero Marchesi e condotto da Eleonora Cozzella, Food&Wine journalist di Repubblica Sapori. Tema molto attuale -…Leggi

Pubblicato il: 12 Aprile 2021

Categorie: Senza categoria

Il Pane di Davide Longoni te lo portiamo a casa noi!

DAVIDE LONGONI E IL SUO PANE ARRIVANO SU PALATIFINI.IT “…il pane mi portava in una nuova dimensione sensoriale, fatta di sapori e profumi, che, fin lì, avevo sempre associato al…Leggi

Pubblicato il: 9 Aprile 2021

Categorie: News da Palatifini.it

Testa Conserve – Pescatori in Sicilia dal 1800

La filiera corta del mare che ha convinto lo chef stellato Ciccio Sultano Da generazioni una famiglia siciliana solca il mare in cerca di tonno rosso e pesce azzurro, sono…Leggi

Pubblicato il: 9 Marzo 2021

Categorie: Food, News da Palatifini.it

Guida alla degustazione dei salumi

Fateci caso, se proviamo a parlare di vino, ma probabilmente anche d’olio e formaggi, alcune parole ci vengono spontanee, anche se non siamo provetti degustatori, chiunque si sarà sentito dire,…Leggi

Pubblicato il: 26 Febbraio 2021

Categorie: Food

Compra la farina su Palatifini.it e hai un libro di ricette in regalo!

Leggere di gusto con Palatifini.it e Cinquesensi Editore. Per ogni ordine con almeno UNA confezione di farina nel carrello ricevi in regalo EXTRAdolci, il libro di 64 ricette dolci a…Leggi

Pubblicato il: 18 Settembre 2020

Categorie: News da Palatifini.it, Ricette

‘Sta sera sushi? Scopri il riso giusto

Il riso è comune a tutti noi. Diffuso nei cinque continenti, si dice che in ogni paese esista almeno una ricetta che lo annoveri tra i suoi ingredienti. Il riso…Leggi

Pubblicato il: 31 Luglio 2020

Categorie: Food

l’Amazzoni Gin diventerà la tua nuova passione grazie a Chiara Beretta – VIDEO

Sei un bevitore curioso e creativo? Palatifini.it e Fine Spirits hanno pensato per te dei brevi video in cui potrai trovare spunti e idee e conoscere le nuove tendenze nel…Leggi

Pubblicato il: 29 Maggio 2020

Categorie: Gli amici di Palatifini.it, News da Palatifini.it