Cum Grano Salis | il blog di Palatifini.it

Rossi 1947 testimonia la propria esperienza a “Fare E-Commerce”!

Mercoledì 3 maggio 2017 si è tenuto un'interessante conferenza a Genova nelle sale della Camera di Commercio in via Garibaldi dal titolo “Fare E-Commerce”. Inserito nel progetto“Eccellenze in Digitale” promosso…Leggi

Pubblicato il: 28 Maggio 2017

Categorie: Dicono di noi

Degustazione Caviale e Vodka!

Palatifini.it e l'emporio di eccellenza Rossi 1947 di Via Cesarea si sono costruiti negli anni una solida reputazione tra i più esigenti amanti del caviale grazie alla passione di Roberto…Leggi

Pubblicato il: 24 Maggio 2017

Categorie: Eventi

Caffè filtrato. Insegui l’aroma.

Molto del caffè d’oggi lo dobbiamo al caffè filtrato. È un sistema antico, antenato dell’espresso, ancora poco diffuso in Italia ma che indirettamente conoscerete già grazie a film e serie…Leggi

Pubblicato il: 24 Maggio 2017

Categorie: Food, News da Palatifini.it

Grande Iniziativa solidale e senza precedenti.

PESTO SOLIDALE NEL BAGAGLIO A MANO PER CHI PARTE DALL’AEROPORTO DI GENOVA Presentato il progetto “Il pesto è buono”: un’iniziativa senza precedenti che consentirà di portare il pesto genovese nel…Leggi

Pubblicato il: 18 Maggio 2017

Categorie: News, Pesto

Il Mongetto. Ultime dai campi

Come in un romanzo La storia de Il Mongetto comincia come (e grazie a) un libro. All'inizio degli anni '80 i fratelli Santopietro, Roberto e Carlo, lasciano Milano per tornare…Leggi

Pubblicato il: 15 Maggio 2017

Categorie: News da Palatifini.it

Delizie Vaticane di Tropea. Un’autentica scoperta.

Perché per conoscere bene la Calabria, bisogna passare per la tavola. L’avanguardia dei sapori sarà anche una mera illusione ma diverte e noi siamo i primi a voler partecipare a…Leggi

Pubblicato il: 5 Maggio 2017

Categorie: News da Palatifini.it

Cambio di stagione, cambio di dispensa? Una ricetta facile e veloce con la pasta fillo.

Primavera, prossimi all’estate e dobbiamo dire addio ai tanti piatti che ci hanno rincuorato durante le fredde serate invernali. È un processo doloroso ma inevitabile e per quanto noi tutti…Leggi

Pubblicato il: 22 Aprile 2017

Categorie: News da Palatifini.it

Pastifici artigianali: La Pasta di Aldo

Gli ingredienti autentici di una volta: Uova, Farina e… Tempo. La storia del pastificio artigianale La Pasta di Aldo è relativamente recente. Solo nel 2001 Maria ALzapiedi e Luigi DOnnari…Leggi

Pubblicato il: 19 Aprile 2017

Categorie: News da Palatifini.it, Storie

L’uovo di Pasqua. Storia e Storie.

Non è un caso se la nostra tradizione dolciaria ha assunto a simbolo pasquale l'Uovo; è promessa di vita nascente, è simbolo augurale, è oggetto di formale perfezione. L'uovo è…Leggi

Pubblicato il: 10 Aprile 2017

Categorie: Storie

Salumi: un gustoso giro d’italia

Salumi Esistono luoghi in cui il detto “del maiale non si butta via niente” diventa una vera dichiarazione d’artista. Siamo così abituati a identificare la parola “prosciutto” con i salumi…Leggi

Pubblicato il: 31 Marzo 2017

Categorie: News da Palatifini.it