Specialità regionali. Eccellenze da ogni angolo d’Italia
Le vacanze sono finite ed è tempo di tornare a casa. Riportiamo con noi immagini, ricordi e kili di prodotti tipici e specialità regionali (chi in valigia, chi in pancia).…Leggi
News da Palatifini.it
Palatifini.it è la “Gastronomia del piacere”:
il nostro e-commerce di eccellenze gastronomiche mondiali dedicato agli esploratori del gusto. Nasce dal desiderio di offrire a tutti la possibilità di accedere al vasto catalogo dei nostri storici negozi Rossi 1947 e di acquistare i nostri prodotti con semplici procedure.
Su Palatifini.it puoi trovare oltre 3000 referenze, dal caviale al salmone affumicato, con un focus particolare sulle migliori realtà italiane. Pasta artigianale, pregiate conserve di mare, preparazioni a base di tartufo o il Pesto Genovese Rossi 1947, realizzato nel nostro laboratorio artigianale. Non manca la selezione degli ingredienti internazionali più pregiati come salmoni Balik, Burro francese AOP, plancton marino e un’ampia selezione di diversi tipi di caviale.
Qui trovi le nostre news settimanali. Buona lettura!
Confetti. Petali di dolcezza
Sono passati esattamente 70 anni da quando il primo negozio “Rossi 1947” venne aperto nella centralissima Via Assarotti a Genova. Una confetteria diventata storica che ha accompagnato generazioni di genovesi…Leggi
Drogheria Internazionale. Cinque sapori per cinque continenti
Sei appena sceso dal letto e il momento sacro della colazione ti aspetta. Come preferisci cominciare il tuo viaggio intorno al mondo? Alla mattina sei più un tipo da dolce…Leggi
Campisi: i Sapori della Terra e del Mare di Sicilia
L’azienda Campisi nasce 163 anni fa a Marzamemi, il borgo marinaro di Pachino. All’epoca della fondazione, nella costa sud orientale della Sicilia esistevano quattro tonnare e Marzamemi era la principale…Leggi
Conserva sottolio, vai oltre la solita insalata di riso!
Siamo così abituati ad avere disponibile tutto l’anno ogni qualità di verdura che suona strano associare il concetto di “conserva” ad una questione di stagionalità. Ma prima che Nicolas Appert…Leggi
Tonno di Carloforte: Il ritorno del Re
Perchè il tonno di Carloforte si chiama tonno di corsa? Il tonno rosso, pesce rinomato per la qualità della sua carne, a primavera giunge nel Mediterraneo migrando dalle acque settentrionali…Leggi
Aglio di Vessalico: finalmente è tornato!
Sapore intenso e leggermente piccante Disponibile stagionalmente, è il famoso aglio che si digerisce come una caramella. Finalmente ci siamo! Sta per tornare! Le reste sono state intrecciate, gli…Leggi
Caffè filtrato. Insegui l’aroma.
Molto del caffè d’oggi lo dobbiamo al caffè filtrato. È un sistema antico, antenato dell’espresso, ancora poco diffuso in Italia ma che indirettamente conoscerete già grazie a film e serie…Leggi
Il Mongetto. Ultime dai campi
Come in un romanzo La storia de Il Mongetto comincia come (e grazie a) un libro. All'inizio degli anni '80 i fratelli Santopietro, Roberto e Carlo, lasciano Milano per tornare…Leggi
Delizie Vaticane di Tropea. Un’autentica scoperta.
Perché per conoscere bene la Calabria, bisogna passare per la tavola. L’avanguardia dei sapori sarà anche una mera illusione ma diverte e noi siamo i primi a voler partecipare a…Leggi