La seconda vittoria per Christelle Minnaar La vincitrice del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, nella tappa finale dell'Ocean Race tenutasi a Genova, è Christelle Minnaar. Una donna sudafricana che, con la sua preparazione tradizionale del pesto genovese al mortaio, ha conquistato il palato dei giudici per ben due volte. Infatti, si era già classificata al primo posto nella tappa di Capetown, in Sudafrica. Questo le garantisce la partecipazione alla finale del Campionato nella primavera del 2024, dove potrà dimostrare, ancora una volta, la sua maestria nella preparazione del pesto genovese al mortaio. Un evento importante capeggiato da Roberto Panizza,…Leggi

L'Aia, incantevole città olandese, è stata la scenografia perfetta per uno degli ultimi appuntamenti con il Campionato mondiale del pesto al mortaio. Qui, Roberto Panizza ha portato l’essenza della Liguria mostrando a tutti come deve essere fatto il vero pesto al mortaio. In occasione della penultima tappa dell'Ocean Race, 10 partecipanti hanno gareggiato per creare il miglior pesto al mortaio. Una gara che può sembrare semplice ma che in realtà non lo è affatto. Fare il pesto al mortaio è una cosa seria. Il pesto al mortaio una vera e propria arte La preparazione del pesto al mortaio è una…Leggi

Pesto Rossi 1947 all'Ocean Race: destinazione Danimarca Comunicato stampa a cura di Michele Corti Sesta tappa per The Ocean Race. Aarhus, seconda città e primo porto della Danimarca, ospita l’Ocean Live Park con il Pavilion di Genova che promuove le eccellenze del territorio e coinvolge numerosi contatti grazie a una fitta serie di incontri. Il Pavilion ha ospitato l’importante “Ocean Data Hour - Talk to a scientist” promosso da ETT con il supporto di Danish Meteorological Institute e Università di Aarhus. A moderare i lavori Antonio Novellino, R&D manager di ETT. Il pomeriggio si è chiuso con lo spettacolo poetico-musicale…Leggi